Características:
Es nuestro snack súper saludable de guayabo liofilizado. Un bocado de textura crocante y sabor concentrado que mantiene todas sus propiedades intactas.
Buscando la conservación del guayabo para su consumo durante todo el año incursionamos en los diferentes métodos de deshidratación. Aplicando tecnología e innovación, obtuvimos este excelente resultado, que mantiene el sabor y aroma tan característico de la fruta y todas sus vitaminas.
Liofilización: es una técnica de conservación de alimentos por medio de la deshidratación. En ese proceso el agua es retirada del producto por sublimación, pasando del estado sólido al gaseoso. Así el alimento es preservado manteniendo todas sus cualidades nutricionales.
Es un snack ideal para meriendas saludables o para llevar en excursiones de aventura, sin azúcar agregada, sin conservantes ni aditivos artificiales. Se puede también regenerar la fruta tan solo agregándole agua.
Por ahora pedidos por Instagram @laguayaberia
contacto@laguayaberia.uy
Apoya:
Somos una empresa familiar productora de Guayabo del País, que desde 2009 nos dedicamos a producir guayabos de excelente calidad en sabor y tamaño.
El Guayabo del País (feijoa sellowiana) es un fruto nativo de la región que comprende Uruguay y el sur de Brasil. Nos da sus frutos desde marzo hasta fin de mayo dependiendo de la zona y la variedad.
El guayabo fresco es una fruta deliciosa, tiene un sabor único, dulce y ácido a la vez, que atrae y fascina a los consumidores.
Los guayabos se destacan por ser ricos en Potasio (K), Cinc (Zn), Fosforo (P), Iodo (I) y altos contenidos de Vitamina C y antioxidantes.
En el departamento de Maldonado, muy cerca del cerro Catedral, a 450 msnm, en medio de la sierra y del monte nativo se encuentra nuestro guayabal.
Con prácticas responsables con el medioambiente, cuidamos nuestra plantación, siempre creciendo, mejorando e investigando para lograr fruta con excelentes estándares de calidad.
Nuestra fruta es cosechada a mano del árbol, para hacerla llegar en impecable estado a las mesas de los consumidores.
